Erlebe Handwerkskunst und Leidenschaft in der neu gestalteten Pfistermühle direkt am Platzl.
Mit dem neuen Konzept will die Pfistermühle zurückkehren zu den ursprünglichen Werten: Leidenschaft, Handwerkskunst und Echtheit.
Rezepte aus früheren Zeiten werden von einem jungen Küchenteam aus der 5-Sterne-Hotellerie originell und kreativ interpretiert, das Holz der Einrichtung ist dasselbe wie damals, wurde aber mit Salzlauge aufgehellt. Alles was du im Gastraum siehst, jedes Gericht, das dir serviert wird, durchlief einen echten handwerklichen Prozess, befeuert durch die Leidenschaft der Mitarbeiter.